• CANLI TV İZLE
  • CANLI BORSA
  • Şanlıurfa 31° AÇIK
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • İMSAK'A 02:00

  • HABER GÖNDER

  • CANLI SONUÇLAR
  • İDDAA PROGRAMI
  • VİDEO GALERİ
  • FOTO GALERİ

En kolay pazı sarması nasıl yapılır? Etli pazı sarması tarifi ve yapılışı!

En kolay pazı sarması nasıl yapılır? Etli pazı sarması tarifi ve yapılışı! / Haberin Peşinde Urfa

Zeytinyağlılar arasında en çok bilinen ve adını duyunca bile ağızları sulandıran pazı sarmasının tarifiyle karşınızdayız. Yapımı biraz zahmetli olsa da yemesi çok keyifli olan pazı sarması, isterseniz etli bir şekilde de servis ediliyor. Peki pazı sarması nasıl yapılır? Pazı sarmasının püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz.

Zeytinyağlılar arasında en çok bilinen ve adını duyunca bile ağızları sulandıran pazı sarmasının tarifiyle karşınızdayız. Yapımı biraz zahmetli olsa da yemesi çok keyifli olan pazı sarması, isterseniz etli bir şekilde de servis ediliyor. Peki pazı sarması nasıl yapılır? Pazı sarmasının püf noktaları nelerdir? Öğrenmek için yazımızı inceleyebilirsiniz.

Pazı, yaban pancarı olarak da bilinen ve genellikle ıspanakla karıştırılan bir sebzedir. Besin değeri açısından oldukça zengin, Akdeniz kökenli pazı sebzesi, Ispanakgiller familyasına aittir. Birçok toprak yapısı ile uyumlu bir sebze olması nedeniyle bahçelere nazaran dağlarda da yetişmesi mümkün olan pazı, koyu yeşil rengi ile dikkat çeker. Çiğ olarak tüketildiğinde hazmı kolaylaştırıcı etkisinin yanı sıra böbrek ve mesane gibi bölgelerde olan ağrıların dinmesine yardımcı olan pazıyı Türk mutfağında zeytinyağı sarma şeklinde servis edilir. Kemiklerin korunup güçlenmesi konusunda oldukça etkili bir sebze olan pazı sarmasını sizler de mutlaka denemelisiniz. 

PAZI SARMASI TARİFİ:

MALZEMELER

1 bağ sarmalık pazı yaprağı
2 su bardağı su
5 su bardağı su
2-3 limonun suyu

İç harcı için;

2 su bardağı pirinç
3-4 baş orta boy kuru soğan
1 baş sarımsak
2 çorba kaşığı domates salçası
1-2 tane acı veya tatlı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı sumak
1 tatlı kaşığı şeker
2 çorba kaşığı kuru nane
Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı saf zeytinyağı
1 buçuk çorba kaşığı nar ekşisi

YAPILIŞI

Tarife öncelikle yaprakları yıkayıp, haşlayarak başlayın. Ocağa suyu koyup saplarından ayırdığınız pazı 1-2 dakika suyun içerisinde bırakıp kevgir yardımıyla alın.

Yaprakları haşladıktan sonra iç harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz. 

Pirinçleri bol suyun içerisinde yıkayın. Orta ateşte tahta kaşıkla pirinçler kuruyuncaya kadar 1-2 dakika karıştırın.

Üzerine zeytinyağı, baharatlar ve salçayı ekleyip kısık ateşte kavurun.Doğranmış sarımsak, soğan, ceviz ve biber harcın üstüne ilave edip, tam pişmeden ocağın altını kapatın.

Aldığınız pazı yaprakları büyükse ikiye bölüp içlerine harç koyularak sarın.

Tencerenin dibine pazının saplarını yerleştirip, sarmaları dizin.  2 su bardağı suyu ve tuzu içerisine ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.

Tam pişmeye yakın limon suyu ilave edip, altını kapatıp.

Dinlenen sarmaları ılık servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

ana yemek,en kolay ana yemek tarifleri,pazı sarması nasıl yapılır,pazı sarması yapımı,evde pazı sarması,nefis pazı sarması

YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

En kolay fırın sütlaç nasıl yapılır? Fırında sütlaç yapmanın püf noktaları

sf TÜRKİYE'DE KORONAVİRÜS
301.348

VAKA

266.117

İYİLEŞME

7.445

ÖLÜM

35.231

AKTİF VAKA

sf DÜNYA'DA KORONAVİRÜS
30.794.731

VAKA

21.056.061

İYİLEŞME

957.192

ÖLÜM

9.738.670

AKTİF VAKA

Haber - Şanlıurfa Haber Sitesi - Urfa Haber Sitesi - Son Dakika Haber - Haberler - Urfa Haber - Urfa Haberleri - Şanlıurfa Haber - Şanlıurfa Haberleri - En Yeni ve En Doğru Haberler - Haberin peşinde - HaberinPeşinde

Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haber – Urfa Haber Sitesi – Şanlıurfa Haber Sitesi – Urfa Haber – Şanlıurfa Haber – En Yeni ve En Doğru Haberler – Haberin peşinde'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haber – Urfa Haber Sitesi – Şanlıurfa Haber Sitesi – Urfa Haber – Şanlıurfa Haber – En Yeni ve En Doğru Haberler – Haberin peşinde'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.