G-CV0ZL47F6D
USD32,38
EURO35,11
GBP41,82
BIST9.079,97
GR. ALTIN2.324,97
İstanbul
Ankara
İzmir
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkâri
Hatay
Iğdır
Isparta
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
  • İmsak 00:00
  • Güneş 00:00
  • Öğle 00:00
  • İkindi 00:00
  • Akşam 00:00
  • Yatsı 00:00
  • İFTARA KALAN SÜRE 00:00:00
İMSAKİYE 2024 - Şanlıurfa

Tom Yum Goong nasıl yapılır? Masterchef Tom Yum Goong tarifi

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Tom Yum Goong nasıl yapılır? Masterchef Tom Yum Goong tarifi / Haberin Peşinde Urfa

NOTLAR: Tayland Mutfağının oldukça popüler yemeklerinden biri olan ‘Tom Yum Goong’ çorbasının olmazsa olmazı Jumbo Karidestir.

NOTLAR: Tayland Mutfağının oldukça popüler yemeklerinden biri olan ‘Tom Yum Goong’ çorbasının olmazsa olmazı Jumbo Karidestir.

’Goong’ kelimesi karides anlamına gelmektedir. İçersinde limonotu, kaffir lime yaprakları ve galangal gibi Tayland Mutfağına özgü aromatikler içeren bu lezzet dolu çorbayı yapmak, sadece 25 dakikanızı alacak. Küçük bir sır çorbanın lezzet garantisi kullandığınız balık suyu (veya balık bulyonu) ile doğru orantılıdır. Bangkok sokaklarında rastlayacağınız Tom Yum çorbası daha kıvamlı ve kremamsı bir dokuya sahiptir. Rengi daha açıktır, yapımında bir kaç yemek kaşığı konsantre süt (nom kream tiam) kullanılır.
TOM YUM GONG TARİFİ:

MALZEMELER 

1 Su Bardağı Su

1 Çay Kaşığı Balık Tozu (Hon-Dashi)

1 Su Bardağı Jumbo Karides, Temizlenmiş, ayıklanmış

2 Çay Bardağı Mantar

3 Adet Kırmızı Acı Biber, İnce dilimlenmiş

3 Adet Kurutulmuş Kaffir Lime Yaprağı

1 Yemek Kaşığı Kurutulmuş Limon Otu

2 Tatlı Kaşığı Taze Zencefil Rendesi veya 3 Dilim Kurutulmuş Galangal

2 Yemek Kaşığı Lime Suyu

2 Yemek Kaşığı Balık Sosu

½ Yemek Kaşığı Esmer Şeker

1-2 Yemek Kaşığı Acı Biber Ezmesi

Servis için:
2 Yemek Kaşığı Taze Kişniş, İnce kıyılmış

YAPILIŞI

Bir tencerede 1 su bardağı suyu ve 1 çay kaşığı balık tozunu kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon otunu, zencefil rendesini (veya kurutulmuş galangal dilimlerini) ve lime yapraklarını ilave edip, kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.

Ardından mantarları, balık sosunu, acı biber ezmesini, lime suyunu ve şekeri ilave edip, tüm malzemeleri karıştırın. Son olarak ince dilimlenmiş kırmızı biberleri ve karidesleri tencereye ilave edin. Yaklaşık 3-4 dakika daha kaynattıktan sonra çorbayı ocaktan alın. Bir kaşık yardımıyla çorbanın içindeki limon otlarını, lime yapraklarını ve kullandıysanız kurutulmuş galangal dilimlerini alın. İnce kıyılmış taze kişniş yapraklarıyla servis edin.

Afiyet olsun…

Tom Yum Goong Tarifi,Tom Yum Goong nasıl yapılır,Tom Yum Goong Masterchef

Tom Yum Goong nasıl yapılır? Masterchef Tom Yum Goong tarifi

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Yorumlar kapalı.

Giriş Yap

haberinpesinde.com - Şanlıurfa Haber - Urfa Haber - Urfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber - En Yeni ve En Doğru Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!