G-CV0ZL47F6D
USD32,31
EURO35,06
GBP40,93
BIST8.961,72
GR. ALTIN2.279,26
İstanbul
Ankara
İzmir
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkâri
Hatay
Iğdır
Isparta
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
  • İmsak 00:00
  • Güneş 00:00
  • Öğle 00:00
  • İkindi 00:00
  • Akşam 00:00
  • Yatsı 00:00
  • İFTARA KALAN SÜRE 00:00:00
İMSAKİYE 2024 - Şanlıurfa

En pratik patlıcan silkme nasıl yapılır? Patlıcan silkmenin püf noktaları

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

En pratik patlıcan silkme nasıl yapılır? Patlıcan silkmenin püf noktaları / Haberin Peşinde Urfa

Yaz aylarında yapılabilecek en hafif ,en kolay ,en lezzetli zeytinyağlı bir yemek olan patlıcan silkme çiğden pişiyor. Yapımı çok kolay olan patlıcan silkme, ister sulu isterseniz de az sulu şekilde yapabilirsiniz. Gelin birlikte patlıcan silkme tarifini hazırlayalım…

Yaz aylarında yapılabilecek en hafif ,en kolay ,en lezzetli zeytinyağlı bir yemek olan patlıcan silkme çiğden pişiyor. Yapımı çok kolay olan patlıcan silkme, ister sulu isterseniz de az sulu şekilde yapabilirsiniz. Gelin birlikte patlıcan silkme tarifini hazırlayalım…

Patlıcan mutfaklarda aygın olarak kullanılan bir sebze türüdür. Özellikle doyurucu özelliğinden dolayı vejetaryenler tarafından tercih edilir. Kendine has tadı yanında patlıcanın sağlı açısıdından bir çok faydası vardır. Beyinde meydana gelen hasarlı hücrelerin onarımın ave hücrelerin korunmasına yardımcı olan bu sebze ile birbirinden farklı lezzetler hazırlayabilirsiniz. Bu lezzetlerden biri de patlıcan silkme. Silkme yemeği Çeşitli sebzeler ve etle pişirilen bir tür ve sıcak servis edilen yemektir. İri doğranmış sebzelerle (tencerede tutup silkeleyerek) yapılan patlıcan silkmesi de aşırı basit. Sebzeler çiğden ve tamamen kendi suyu ile pişiyor.Özellikle bir gün beklediğinde tadından yenmiyor. Tencereye hiç kaşık girmiyor.Karıştırmak için tencere iki kulpundan tutup silkeleniyor. Adını da bundan alıyor. Peki patlıcan silkme nasıl yapılır? İşte tarifi:

PATLICAN SİLKME TARİFİ:

MALZEMELER

500 gram patlıcan
3 adet çarliston biber
2 adet orta boy kuru soğan
6 diş sarımsak
6 adet domates
2 tatlı kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
4 yemek kaşığı zeytinyağı

YAPILIŞI

İlk olarak patlıcanları pijama şeklinde olarak soyun, daha sonra 2 santim (bir parmak kalınlığında) doğrayın.

Daha sonra patlıcanlarınızı tuzlu suya koyup bekletin.

Soğanları ve biberleri  yemeklik doğrayın. Sarımsağı küçük küçük doğrayın. 

Tencereye ilk önce, soğanı, sarımsağı, biberleri, patlıcanları, en üste yemeklik doğradığınız domatesleri ilave ederek üstüne şekeri ve tuzu serpin.

Zeytinyağını gezdirin, tencerenin kapağını kapatarak ocağa koyun. 

İlk etapta yüksek ısıda ocağı açınız fakat yemek kaynar kaynamaz ocağın altını kısın.

Yemeğiniz piştikten sonra ocaktan alıp dilediğiniz şekilde servis edebilir; sunum için yanına yoğurt ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun…

kurabiye,en kolay patlıcan silkme,evde patlıcan silkme,patlıcan silkme yapımı

En pratik patlıcan silkme nasıl yapılır? Patlıcan silkmenin püf noktaları

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Yorumlar kapalı.

Giriş Yap

haberinpesinde.com - Şanlıurfa Haber - Urfa Haber - Urfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber - En Yeni ve En Doğru Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!