• CANLI TV İZLE
  • CANLI BORSA
  • Şanlıurfa 32° AÇIK
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • İMSAK'A 02:00

  • HABER GÖNDER

  • CANLI SONUÇLAR
  • İDDAA PROGRAMI
  • VİDEO GALERİ
  • FOTO GALERİ

En kolay mole nasıl yapılır? Mole tarifi ve malzemeleri!

En kolay mole nasıl yapılır? Mole tarifi ve malzemeleri! / Haberin Peşinde Urfa

çeriğinde bitter çikolata veya kakao kullanılmasıyla diğer soslardan çok farklı bir tarifi sizlerle buluşturuyoruz. Meksika’nın meşhur mole sosu adeta en çok arananlar arasına yerleşti. Meksika mutfağında popülerleşmiş bir sos olan mole sosunun içinde oldukça fazla malzeme bulunuyor. Peki, Mole tarifi ve malzemeleri nelerdir? İşte sorunun yanıtı:

çeriğinde bitter çikolata veya kakao kullanılmasıyla diğer soslardan çok farklı bir tarifi sizlerle buluşturuyoruz. Meksika’nın meşhur mole sosu adeta en çok arananlar arasına yerleşti. Meksika mutfağında popülerleşmiş bir sos olan mole sosunun içinde oldukça fazla malzeme bulunuyor. Peki, Mole tarifi ve malzemeleri nelerdir? İşte sorunun yanıtı:

Kakao ve baharatların öne çıktığı mole sosu, Meksika mutfağına ait birçok geleneksel yemekte kullanılan soslar arasında yer alıyor. Çoğunlukla et yemekleri yanında tüketilen Mole Sos, tek başına yemeklerin yanında da tercih edilmektedir.Mole’yi çok seven olduğu gibi alışılmışın dışındaki lezzetinden ve içeriğinden dolayı biraz daha tedirgin yaklaşanı da çoktur. Kakaoyla beraber çeşitli biberler ve baharatlar da içeriğinden tatlı gibi düşünülse de acılığı baharatlardan gelmektedir. Biberlerin kattığı aroma kakao tadını daha çok baskılamaktadır.“Köstebek sos” olarak da adlandırılan Mole sos zengin bir içeriğe sahiptir. Yaygın türleri arasında kırmızı, sarı, koyu kırmızı ve yeşil çeşitleri yer almaktadır. Farklı türlerinde kabak çekirdeği de bulunur. Şekersiz çikolata, kavrulmuş biber, ceviz, bayat ekmek kırıntıları, tavuk suyu ve daha birçok malzeme ile hazırlanan bu sos sonuçta sevilen bir lezzeti ortaya çıkardı. Tesadüfen mutfaktaki malzemelerle oluşturulan bu lezzet o yıllardan günümüze kadar uzanmış oldu. İşte mole sosunun ayrıntılı tarifi:

MOLE TARİFİ:

MALZEMELER

2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük beyaz soğan
4 diş sarımsak
1 adet jalapeno biberi
3 yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı kekik
2,5 su bardağı sebze suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı şekersiz kakao
1 çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Soğanı, sarımsağı ve jalapeno biberini ayıklayıp yemeklik doğrayın ve ardından sıvı yağı tavada kızdırıp soğanları yağda 5 dakika kavurun.

Sarımsağı ve jalapeno biberini de ekleyip kokusu çıkana kadar aşağı yukarı 2 dakika daha kavurun.

İçine toz kırmızı biber, un, kimyon, tarçın ve kekiği ekleyip güzelce harmanlayın.

Arada karıştırarak 1 dakika daha sotelemeye devam edin.

Tavayı ocaktan alıp içine sebze suyunu ilave edin ve homojenleşene kadar karıştırın.

Bir el blender’ı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.

Tavayı yeniden ocağa alıp içine tereyağı, domates salçası kakao ve tuzu ekleyip yeniden homojen olana kadar çırpın.

Ağır ateşte koyulaşıp sos kıvamı alana kadar pişirin.

Sosunuzu et yemeklerinin ya da pilavların yanında sıcak servis edin.

Ağzı sıkıca kapalı halde buzdolabında 3 gün, buzlukta 3 ay dayanabilir.

Afiyet olsun…

kurabiye,mole nedir,mole nasıl yapılır,mole sosu tarifi,mole sosu kaç gün dayanır,mole sosu yapımı

YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Altın ithalatında 30 yılın rekoru

sf TÜRKİYE'DE KORONAVİRÜS
312.966

VAKA

274.514

İYİLEŞME

7.929

ÖLÜM

38.452

AKTİF VAKA

sf DÜNYA'DA KORONAVİRÜS
32.673.978

VAKA

22.535.056

İYİLEŞME

990.738

ÖLÜM

10.138.922

AKTİF VAKA

Haber - Şanlıurfa Haber Sitesi - Urfa Haber Sitesi - Son Dakika Haber - Haberler - Urfa Haber - Urfa Haberleri - Şanlıurfa Haber - Şanlıurfa Haberleri - En Yeni ve En Doğru Haberler - Haberin peşinde - HaberinPeşinde

Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haber – Urfa Haber Sitesi – Şanlıurfa Haber Sitesi – Urfa Haber – Şanlıurfa Haber – En Yeni ve En Doğru Haberler – Haberin peşinde'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

Urfa Haberleri – Şanlıurfa Haber – Urfa Haber Sitesi – Şanlıurfa Haber Sitesi – Urfa Haber – Şanlıurfa Haber – En Yeni ve En Doğru Haberler – Haberin peşinde'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.

Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.