G-CV0ZL47F6D
USD32,37
EURO34,96
GBP40,99
BIST9.079,97
GR. ALTIN2.325,78
İstanbul
Ankara
İzmir
Adana
Adıyaman
Afyonkarahisar
Ağrı
Aksaray
Amasya
Antalya
Ardahan
Artvin
Aydın
Balıkesir
Bartın
Batman
Bayburt
Bilecik
Bingöl
Bitlis
Bolu
Burdur
Bursa
Çanakkale
Çankırı
Çorum
Denizli
Diyarbakır
Düzce
Edirne
Elazığ
Erzincan
Erzurum
Eskişehir
Gaziantep
Giresun
Gümüşhane
Hakkâri
Hatay
Iğdır
Isparta
Kahramanmaraş
Karabük
Karaman
Kars
Kastamonu
Kayseri
Kırıkkale
Kırklareli
Kırşehir
Kilis
Kocaeli
Konya
Kütahya
Malatya
Manisa
Mardin
Mersin
Muğla
Muş
Nevşehir
Niğde
Ordu
Osmaniye
Rize
Sakarya
Samsun
Siirt
Sinop
Sivas
Şırnak
Tekirdağ
Tokat
Trabzon
Tunceli
Şanlıurfa
Uşak
Van
Yalova
Yozgat
Zonguldak
  • İmsak 00:00
  • Güneş 00:00
  • Öğle 00:00
  • İkindi 00:00
  • Akşam 00:00
  • Yatsı 00:00
  • İFTARA KALAN SÜRE 00:00:00
İMSAKİYE 2024 - Şanlıurfa

Dana yanağı nasıl pişer? Mehmet Şef dana yanağı pişirme tarifi

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala

Dana yanağı nasıl pişer? Mehmet Şef dana yanağı pişirme tarifi / Haberin Peşinde Urfa

MasterChef yarışmasında eleme adayı olan yarışmacılar dana yanağı kullanarak yemek yapacakları açıklandı. Hal böyle iken dana yanağı nasıl pişirilir konusu en çok araştırılanlar arasında. Fırında uzun saatler boyunca pişen dana yanağı ortaya karşı konulmaz bir lezzet çıkarıyor. İşte dana yanağı pişirme tekniği ve yapılışı:

MasterChef yarışmasında eleme adayı olan yarışmacılar dana yanağı kullanarak yemek yapacakları açıklandı. Hal böyle iken dana yanağı nasıl pişirilir konusu en çok araştırılanlar arasında. Fırında uzun saatler boyunca pişen dana yanağı ortaya karşı konulmaz bir lezzet çıkarıyor. İşte dana yanağı pişirme tekniği ve yapılışı:

Dana yanağı pahalı yemek, yiyenlerin çoğu yediği etin kelle eti olduğunu bilmez. Halkımız dana yanağına baş eti veya kelle eti der, ciğercilerde (sakatatcılarda) kilo kilo satılır. Dana yanağı, yani dana kelle eti sert ettir ve geç pişer. Fırında ve tencerede pişirilerek çok nefis yemeği yapılır. Son dönemin en popüler yemek trendlerinden biri olan dana yanağı yereyağ, krema ve rendelenmiş kaşar peynirinin de katkılarıyla hazırlanan kereviz püresi eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın. Televizyon ekranlarının en çok izlenen yarışmalarından MasterChef Türkiye her gece farklı yemekler yapılmaya devam ediyor.  Bu akşam ise yarışmacılardan Dana yanağı yapmaları istendi. Adından söz edilen Dana yanağı  tarifi programı takip edenler tarafından internette yoğun olarak araştırılıyor. Peki, Dana yanağı  nasıl yapılır? 

DANA YANAĞI TARİFİ:

MALZEMELER

1 kilogram dana yanağı
100 gram un
150 gram havuç
350 gram soğan
150 gram kereviz sapı
1 adet defne yaprağı
20 gram domates salçası
2 dal biberiye
2 dal kekik
2 litre tavuk suyu
1 litre et suyu
Tuz
Karabiber

YAPILIŞI

Yanakların kalın sinirlerini temizleyin ve iri iri doğrayın.

Soğan, havuç ve kereviz sapını iri küpler halinde doğrayın.

Zeytinyağını tencerede ısıtın.

Soğan, havuç ve kereviz sapını sırasıyla ekleyerek soteleyin.

Salçayı ilave edip kokusu çıkana kadar kavurun.

Etleri tuz ve karabiberle lezzetlendirin, ardından una bulayın.

Etlerinizi tavada her tarafının rengi değişene kadar mühürleyin.

Sotelediğiniz sebzeleri derin bir fırın kabına alın.

Üzerine etleri yerleştirin.

Tavuk ve et suyunu ekleyin.

Defne yaprağı, kekik ve biberiyeyi de ilave edin.

Fırını 175 dereceye ayarlayıp yemeğinizi 3-4 saat kadar pişirin.

Ardından yemeğin suyunu süzüp bir sos tenceresinde yarısına kadar çektirin.

Etleri sosa ilave edip karıştırın. Yemeğiniz hazır!

Patates püresiyle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

ana yemek,Dana yanağı nasıl pişer,Dana yanağı tarifi,Dana yanağı pişirme teknikleri

Dana yanağı nasıl pişer? Mehmet Şef dana yanağı pişirme tarifi

Tamamen Ücretsiz Olarak Bültenimize Abone Olabilirsin

Yeni haberlerden haberdar olmak için fırsatı kaçırma ve ücretsiz e-posta aboneliğini hemen başlat.

Yorumlar kapalı.

Giriş Yap

haberinpesinde.com - Şanlıurfa Haber - Urfa Haber - Urfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber Sitesi - Şanlıurfa Haber - En Yeni ve En Doğru Haberler ayrıcalıklarından yararlanmak için hemen giriş yapın veya hesap oluşturun, üstelik tamamen ücretsiz!